Welcome to Question and Answer platform. Sual Cavab saytına xoş gəlmişsiniz, burada sizin verdiyiniz suallarınız cavablandırılacaq.

En Yaxsilar 10/2017
  1. lion

    4040 Bal

  2. selcan

    1310 Bal

  3. aytekin

    590 Bal

  4. ELGUN

    440 Bal

Aylıq mükafat
1-ci yer: 20 manat
2-ci yer: 10 manat

The aim of existence of this website is to serve people and help them to find answers to their questions and express their thoughts and expressions.

 

Milyonçu oyunu / Azərbaycan Dövlət Iqtisad Universiteti / Ordubad Rayonu / Dünyanın ən yaxşı 10 yaşamalı şəhəri

Ordubad bukmesi nece hazirlanir?

+1 ses

Ordubad bukmesinin hazirlanma qaydasi necedir?

Ordubad bukmesinin reseptini kim bilirsen zehmet olmasa paylassin.

sorusuldu Mar 14, 2014 Milli Mətbəx da lion (4,040 xal) terefinden
redakte edildi Mar 14, 2014 Admin terefinden

1 Cavab

+1 ses

 

Ordubad  bukmesinin hazirlanma qaydasi

Terkibi: 

400 q un 
150 q xama
100 q kere yagi
200 q qoz
1 st. seker tozu
1 x.q. bal
1 yumurtanin sarisi
0,5 c.q. darcin
duz

Kere yagini 15 deqiqe calin. Xama elave edib qarisdirin. Elenmis un qatib xemir yogurun. Sonra masanin ustune un sepin, xemiri ustune qoyub 5-7 deqiqe etleyin. 

Temizlenmis qozu tavada azca qovurun, sonra et masinindan kecirib seker tozu, bal ve darcinla qarisdirin. 

Xemiri heresi 300 q olmaqla kundelere bolun. Heresini 5 mm qalinliqda yayin. Ortasına beraber qaydada ic qoyub, rulet kimi bukun, qiraqlarini icine qatlayin. 

Uzerine yumurta sarisi cekin. 

190-200 derece qizdirilmis sobada 30-35 deqiqe bisirin. 

Nus olsun! 

Resept ve foto: "Azerbaycan metbexinin sirin teamlari", K.Bunyadov ve N.Maleyev.

cavablandi Mar 14, 2014 Admin (10,820 xal) terefinden
...